ACETO BALSAMICO DI MODENA ML.250
- Marca: AGRICOLA DUE VITTORIE
- Codice Prodotto: 010039401
10,50 €
10,50 € / PZIl requisito fondamentale per l'ottenimento dell'aceto Balsamico Due Vittorie Oro è la lenta maturazione.
Trascorre infatti buona parte della propria vita in tini di rovere, che favoriscono la cessione dei tannini e l'assunzione delle essenze del legno.
Prima dell'imbottigliamento viene sottoposto a rigorose verifiche, che ne assicurano la conformità alle normativa IGP e l'elevata qualità.
La corposità zuccherina si associa armoniosamente al grado di acidità, mentre la densità e il profumo contribuiscono al completamento dell'approccio sensoriale, che risulta estremamente appagante.
- Valore di densità: 1,33.
- Aroma: odore persistente, intenso e delicato, gradevole acetico con leggere note legnose.
- Sapore: sapore agrodolce, equilibrato, lungo e gradevole.
- Abbinamenti: il suo retrogusto dolce lo rende abbinabile a tutte le portate dall'antipasto al dolce
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