• COLLIO SAUVIGNON FERRUCCIO SGUBIN LT.0,75

COLLIO SAUVIGNON LT.0,75

Contatta i Nostri Punti Vendita

12,80 €

12,80 € / PZ
* dichiaro di aver letto l'informativa sulla privacy e di acconsentire al trattamento dei dati personali

Collio Sauvignon
Altitudine • 127 m s.l.m.
Esposizione • est/sud est
Sistema di allevamento • guyot e cappuccina
Densità per ha • 4500 viti
Anno impianto • 1992 - 2004

Vendemmia: le uve vengono raccolte sulla base dell'analisi sensoriale degli acini nel periodo pre-vendemmiale: si effettua una doppia vendemmia, si ricerca tipicità nella prima e complessità aromatica nella seconda.

Vinificazione: Macerazione pellicolare, pressatura soffice fermentazione a temperatura controllata: 16°C
Maturazione: In tank di acciaio con permanenza "sur lies" fino a primavera per esaltarne le caratteristiche di tipicità.

Temperatura di servizio: 10°C
Gradazione alcolica: 13,5%