CAUSE E RIMEDI DEI DANNI DA FREDDO E GELO


Probabilmente l’albero che nel mondo senza vita di inverno sembra una figura morta e desolata, eppure detiene il segreto dell’estate in fondo al suo cuore.

Se l’inverno dicesse: «Ho nel cuore la primavera», chi gli crederebbe?

Perché le nostre piante possano svelare il segreto dell’ estate è necessario proteggerle dal freddo del Generale Inverno; mi chiedo però come fare e quali strumenti usare; in questo approfondimento scritto per tutti quelli che vogliono proteggere le piante di casa o del giardino in modo semplice ma efficace, efficace ma economico, esamineremo prima quali sono le cause che determinano i danni da freddo e successivamente entreremo nello specifico indicando le 3 migliori soluzioni per difendere le piante da freddo e gelo.


QUALI SONO I DANNI DA FREDDO?

I danni da basse temperature si distinguono in:
  • Danni Da Gelate con Temperatura minore di 0°C;
  • Danni da Freddo con Temperatura vicina allo 0°C, che colpiscono soprattutto le essenze delle aree Tropicali, Subtropicali e Temperato-Calde.

Bonsai danneggiato da freddoLimone danneggiato da freddo

In ogni caso quando una pianta, indipendentemente dalla sua classificazione nei riguardi della resistenza, è danneggiata dal gelo, vengono interessati diversi processi. Uno dei primi e fondamentali, è la formazione di cristalli di ghiaccio negli spazi fra le cellule, il congelamento dell'acqua negli spazi intercellulari provoca la fuoriuscita ulteriore di acqua dalle cellule vive adiacenti verso gli spazi intercellulari, dove subisce il congelamento a sua volta.
La quantità di ghiaccio negli spazi, aumenta rapidamente man mano che l'acqua esce dalle cellule. Se lasciata senza controllo la fuoriuscita di acqua può portare a un severo stato di disidratazione. Infatti la spiegazione corrente dei danni da gelo alle piante, è quella che la morte dei tessuti è causata direttamente da un avanzato stato di disidratazione cellulare, causata dalla formazione di ghiaccio nei tessuti.
Secondo questa spiegazione quando la quantità di acqua nelle cellule scende sotto un valore di soglia minima. le molecole proteiche nel protoplasma cellulare iniziano a legarsi l'una all'altra formando una struttura stabile ma non funzionale. In questo stato del protoplasma cellulare permanentemente alterato, il metabolismo rallenta sempre più, fino a provocare la morte delle cellule e quindi dell'intera pianta.
Sembra che le piante che sopravvivono a temperature letali per le altre essenze, riescano a farlo prevenendo la disidratazione causata dalla formazione del ghiaccio. Una possibilità per ottenere ciò è "superraffreddamento", cioè l'assenza di formazione di ghiaccio anche durante i periodi di gelo. Un'altra possibilità è quella di far formare il ghiaccio negli spazi intercellulari, riducendo la perdita di acqua delle cellule.


QUALI SONO LE POSSIBILI SOLUZIONI?


Le possibilità di difendere le piante dal gelo sono molte e diverse da loro ma come detto vi elencheremo le 3 migliori e più pratiche metodologie.


1) Piante in Vaso o in Giardino di medie dimensioni (come i limoni):

Coprirle con “agrotessili” per tutta la durata del periodo invernale. L’agrotessile più conosciuto è il Tessuto non Tessuto (T.N.T). Quest’ultimo è un tessuto plastico a base di poliestere, permeabile alla luce e all’acqua, leggero (17g/mq), sufficientemente resistente e che può essere deposto sopra la pianta senza peraltro costituirne un impedimento per la sua crescita. Questo tipo di protezione temporanea consente di aumentare di 1-2 °C la temperatura interna al di sotto della copertura;

2) Siepi, fioriture o piante di grandi dimensioni. Diminuendo il punto di congelamento della linfa aumentandone la concentrazione, si può applicare ogni 15 giorni per via fogliare AGROS 3 nella dose di 25 ml in 10litri di acqua;


3) Siepi, fioriture o piante di grandi dimensioni. Favorendo la ritenzione idrica dell’acqua all’interno delle cellule proteggendole dalla disidratazione e favorendone una migliore ripresa vegetativa all’uscita dall’inverno. Tutto questo è possibile, applicando ogni 15 giorni MEGAFOL per via fogliare alla dose di 20 ml per 10 litri di acqua.




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.

A breve inizierà la stagione Viticola e dovremmo adottare delle strategie per gestire la difesa fitosanitaria utilizzando limitate quantità di Agrofarmaci.

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posti disponibili sono limitati, è quindi necessario iscriversi chiamando lo 055 7358245  Franca o mandando una mail a franca.cianti@legnaia.it


NB:
Il corso da diritto al raggiungimento dei crediti formativi per gli iscritti all’ordine.




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