• VIN SANTO DEL CHIANTI SANTA PAZIENZA VALVIRGINIO LT.0,5

VIN SANTO DEL CHIANTI SANTA PAZIENZA VALVIRGINIO LT.0,5

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Prodotto di pregio che contraddistingue la tradizione enologica toscana, partendo da una attenta e scrupolosa selezione in campo, si portano all'appassimento le migliori uve di trebbiano toscano e malvasia bianca del chianti. Questo processo di disidratazione durerà fino a dicembre, dopo con una soffice pressatura si ottiene un mosto che verrà introdotto in caratelli di legni diversi e con capacità comprese tra 100 e 200 litri. Qui avrà luogo la fermentazione alcolica, lunga e lenta, quindi anche il suo invecchiamento; questo si protrarrà per almeno quattro anni; infatti il nome che gli è stato dato deriva proprio dal lungo periodo che occorre aspettare prima che il prodotto possa essere imbottigliato.

Al colore si presenta giallo ambrato, al naso spiccano le note di mandorla, miele e frutta secca in genere. Al gusto risulta morbido, fine ed intenso, molto persistente, con un retrogusto che ricorda note di frutta secca e legno tostato.

Caratteristiche
Ingredienti

Trebbiano toscano, Malvasia bianca del Chianti.

Ulteriori informazioni

Grado alcolico: 15%-16,50%

Avvertenze
Conservazione Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta del sole e dalle fonti di calore.
NOTE Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori, questo potrebbe temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare sempre le informazioni riportate sull'etichetta o sul pack del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o utilizzarlo.

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